Okusna in preprosta juha, ki jo je zelo enostavno narediti. Ena najbolj priljubljenih in okusnih jedi v španski kuhinji. Ta juha bo v vročem vremenu prišla prav, kot postrežemo hladno. Iz teh sestavin bomo dobili 5-7 obrokov.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- -500 g majhnega paradižnika
- -300 g kumare (sveže)
- -300 g paprike
- -150 g čebule
- -1-2 majhnih strok česna
- -100 ml oljčnega olja
- - stisnjen limonin sok (le pol limone) ali namesto 2 žličke. kis (vino)
- - Dodajte sol in poper po želji.
Navodila za uporabo
1
Najprej morate sesekljati čebulo.
2
Nato sesekljamo česen.
3
Paradižnik olupite in narežite na približno 3-4 dele.
4
Tudi kumare morate olupiti, nato pa jih ne zelo drobno narežite.
5
Beli poper je treba očistiti iz semen in tudi sesekljati.
6
V mešalniku zmeljemo te sestavine: beli poper, čebulo, kumare in česen.
7
Dodamo sok iztisnjene limone.
8
Dodamo še nekaj olivnega olja, vse to naj bo sol in nato poper po svojem okusu.
9
Še enkrat je treba vse temeljito premagati. Juho je treba hladiti 2-3 ure.
10
Pripravljeno juho lahko posujemo s svežimi zelišči, postrežemo pa s krutoni.