Ta čudovita skuta skuta je kot nalašč za zajtrk in sladico. Zaradi skute in nektarin dobimo nežno in uporabno kombinacijo. Kuhanje enolončnice v pečici. Če nektarin niste našli, so za ta recept primerne tudi breskve.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - 300 g skute;
- - 3 jajca;
- - 5 žlic. žlice zdrob, kisla smetana;
- - 4 žlice. žlice sladkorja;
- - 2 žlici. žlice masla;
- - 1 čajna žlička pecilnega praška;
- - vaniljev sladkor.
- Za nektarine:
- - 3 nektarine ali breskve;
- - 2 žlici. žlice sladkorja;
- - 1 žlica. žlico masla.
Navodila za uporabo
1
Skute zmešajte z vanilijo in navadnim sladkorjem, pretepajte jajca, premešajte. Dodamo zmehčano maslo, zdrob, kislo smetano, pecilni prašek. Temeljito premešajte do gladkega.
2
Izperite nektarine ali breskve, s sadja odstranite semena, narežite na tanke rezine. V ponvi stopite sladkor, dodajte majhno količino masla. Ko se raztopi, dodajte nektarine v ponev, na majhnem ognju jih kuhajte 2-3 minute, nato odstranite s štedilnika, popolnoma ohladite.
3
Pekač obložimo s pergamentom, na dno položimo rezine nektarin, na vrhu prelijemo skuto, damo v pečico. Skuta s skuto s karameliziranimi nektarinami kuhajte 40 minut pri temperaturi 180 stopinj. Časi kuhanja so lahko različni - osredotočite se na pečico in preverite stopnjo pripravljenosti pekača.
4
Ponev vzamemo iz pečice, pustimo, da se posodo rahlo ohladi, jo obrnemo na posodo, da so nektarine na vrhu, nalijemo karamelno omako, ki je ostala po cvrtju nektarin.