Pogosto se zgodi, da smo preizkusili vse svoje najljubše recepte in si ne moremo več misliti, kaj bi kuhali sebi in svojim sorodnikom. Da odgovorimo na vaše vprašanje, se obrnemo na različne recepte, toda iskanje pravih informacij zahteva veliko časa in truda. In stvar je v izvrstnih sestavinah, ki jih pogosto ni pri roki.
Ponujam preprosto jed, ki bo všeč vsem gospodinjstvom.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- Izdelki:
- Korenje - 2 kosi.
- Čebula - 1-2 kos.
- Krompir - 2, 5-3 kg
- Meso (brez kosti) - 300-400 gr
- Sol, začimbe - po okusu
- Voda
- Zaloga:
- Ponev
- Odbor
- Nož
- Rezač (ali drobilnik)
Navodila za uporabo
1
V ponev vlijemo olje. Postavite na kocke narezano meso. Dodajte sol in začimbe. Rahlo pražimo približno 10 minut.
2
Ko je meso rahlo ocvrto, morate dodati nariban korenček in sesekljano čebulo. Kuhamo na šibkem ognju in občasno mešamo približno 20 minut.
3
Zavremo približno 2 litra. voda v čajniku, medtem ko se pripravlja čebula s korenčkom. To se naredi, da ne bi čakali, da se hladna voda v ponvi segreje.
4
Dodamo sesekljane slamice ali narezan krompir. Dodamo vročo vodo, da pokrijemo skoraj cel krompir (tako ostane približno 2-3 cm). Solite, dodajte začimbe po okusu.
5
Kuhamo na šibkem ognju, občasno mešamo, dokler krompir ne postane mehak (približno 30-60 minut). Prepričajte se, da voda v ponvi vedno ni manjša od polovice.
Zrezan krompir kuhamo približno 1-1, 5 ure, odvisno od prostornine ponve.
Bodite pozorni
Ko dodate korenje in čebulo v ponev, je pomembno, da dodate več olja. Dejstvo je, da korenje v trenutku absorbira skoraj vse olje in jed začne goreti.
Koristni nasvet
V družini meso vnaprej narežemo na kocke, razdelimo na porcije, damo v zamrzovalnik. Vse to bistveno prihrani čas in trud med kuhanjem.
Če ste meso potegnili iz zamrzovalnika, potem ne hitite, da ga odmrznete. V ponev nalijte olje (le malo), dodajte zamrznjeno meso, ne solite, pokrijte in počakajte, da se odmrzne (približno 15 minut na nizkem ognju). Nato odcedite vodo in ponovite vse, kar je bilo opisano na začetku 1. koraka. Tako prihranite čas z odmrzovanjem izdelka in pripravo celotne jedi.
Če pripravljate jed za ljubljenega moškega, ki ljubi kebab, lahko meso vnaprej marinirate. Narezano meso marinirajte 30 minut. Marinado lahko kupite v večini supermarketov za malo denarja. Jed bo bolj intenzivna in okusna.