Okrogli brezformni piškotki različnih velikosti se resnično topijo v ustih! Po tem receptu dobimo zelo dišeč piškotek, okus mete in testa je odlična kombinacija za peko.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - 210 g margarine;
- - 100 g moke;
- - 100 g krompirjevega škroba;
- - 100 g sladkorja;
- - šopek sveže mete.
Navodila za uporabo
1
Izperite šopek sveže mete, položite na papirnato brisačo, da odvečna steklena vlaga. Po tem zmeljemo skupaj z granuliranim sladkorjem.
2
Masi poprove mete dodamo zmehčano margarino ali maslo. Drgnite, dokler ne nastane homogena masa. Nato z mešalnikom pretepajte pri nizki hitrosti.
3
V zmes dodamo krompirjev škrob, presejemo moko. Spet stepite z mešalnikom. Piškotno testo je pripravljeno. Napolnite jih s torto za pecivo.
4
Pekač obložimo s peki papirjem. Testo stisnite skozi pecivo. Ponev postavite v zamrzovalnik za 20 minut.
5
Ponev vzamemo iz zamrzovalnika, postavimo v pečico, predhodno segreto na 220 stopinj. Pečemo približno 15-20 minut, dokler se okoli robov ne oblikuje zlato odtenek. Vse je odvisno od debeline piškotkov. Nato pekač vzemite iz pečice, lopatico prestavite na leseno desko, ohladite.
6
Sprva so piškotki zelo mehki, ko se ohladijo, postanejo krhki. Talilni piškoti poprove mete v ustih se resnično stopijo v nekaj sekundah! Postrezite z vročim čajem, kavo ali mlekom.