Tisti, ki imate radi sladko meso, bodo cenili pečeno svinjino z ananasom in sirom. Jed je pripravljena precej preprosto, rezultat pa je preprosto veličasten. Meso je aromatično, sladkega okusa in zelo sočno. Takšno jed najbolje postrežemo z rižem, lahko pa ga jeste brez priloge.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - svinjina 500 g
- - konzervirani ananas 1 pločevinka
- - trdi sir 200 g
- - sol in poper
Navodila za uporabo
1
Za jed je najbolje vzeti ledje - to je zadnji del svinjine. Ni maščobe, ampak samo eno meso. Če bo kljub temu naletela maščoba, jo je treba rezati. Svinjino narežemo na koščke največ 1, 5 centimetra. Vsako plast je treba na obeh straneh rahlo premagati, tako da je končno meso bolj nežno in ga je mogoče zlahka prežvečiti. Začinimo s soljo, poprom, dodamo začimbe za meso in mariniramo 15-20 minut.
2
Ananas v pločevinkah je treba vzeti v narezane kroge. Če pa to sadje uporabljate v velikih kockah, potem ga je treba drobno sesekljati.
3
Naribajte sir.
4
V pekač nalijemo 1 čajno žličko rastlinskega olja in dobro namastimo dno posode, nato pa damo svinjino. Na vrh zložite ananasove kroge. Če je sadež drobno nasekljan, mu za vsak kos mesa dajte eno žlico. Vse potresemo z veliko sira.
5
Svinjino pečemo 40 minut pri temperaturi 180 stopinj. Končano meso lahko okrasite z vejico zelenja in rezino češnjevega paradižnika.