Takšni svinjski zvitki so primerni kot glavna jed in kot prigrizek za praznično mizo. Jed je srčna. Če želite začinjene in začinjene okuse, lahko daste več česna.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - 1, 5 kg svinjskega fileja;
- - 100 g sira;
- - 5 strokov česna;
- - 1 žlica. žlička dijonske gorčice, majoneza;
- - rastlinsko olje, poper, sol.
Navodila za uporabo
1
Meso sperite, posušite, narežite na majhne koščke enake velikosti. Debelina vsakega kosa je približno 1, 5 cm. Koščke svinjskega fileja odložite s kladivom na vsaki strani, naj se izkažejo tanki, tako da jih je enostavno zložiti.
2
V majhni skledi zmešajte žlico majoneze in žlico gorčice, vanjo stisnite olupljen česen. Svinjske rezine popramo in solimo, premažemo z nastalo omako.
3
Košček sira narežite na majhne kocke. Na rezino svinjine položite košček sira, zvijte, zvijte z zobotrebci, da se med kuhanjem ne obračajo.
4
V ponev vlijemo olje, ga segrejemo, damo svinjske zvitke, pražimo, dokler se na velikem ognju ne pojavi skorja.
5
Zdaj dajte zvitke v ognjevzdržno skledo, vanj nalijte malo vrele vode, na srednji temperaturi kuhajte 20 minut.