Jogurt ima veliko uporabnih lastnosti. Zaradi tega jo imajo radi. Jogurt lahko pijete, lahko pa ga uporabite tudi kot sestavino v mnogih, pogosto nepričakovanih jedeh. Ena izmed njih je mešanica zelenjave v jogurtovi omaki.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- Za zelenjavno mešanico: 1 jajčevci, 1 bučke, 1 korenje, 2-3 paradižnika, 1 beli poper, sol, poper, rastlinsko olje.
- Za jogurtovo omako: 1 kozarec jogurta, 2 žlici mletih orehov, 3 stroki česna, začimbe: paprika, pehtran, sol, poper.
Navodila za uporabo
1
Narezano zelenjavo. Stene in dno likalnika namažite z rastlinskim oljem in ga segrejte na štedilniku. Polagamo korenje, paradižnik in poper, vlijemo četrt kozarca vode, dušimo 5-10 minut. Dodamo bučke in jajčevce (ne dodajamo vode!), Sol in poper po okusu. Pustite, da se popolnoma kuha. Pustite, da se zelenjava ohladi.
2
Kuhanje omake. Stisnite česen, pomešajte s soljo in dodajte v posodo z jogurtom. Tam nalijte oreške in začimbe, vse premešajte. Končano zelenjavo prelijemo z omako in za nekaj ur postavimo v hladilnik. Jed je pripravljena. Ostaja samo, da jo ogrejemo. Dober apetit!