To je čudovit recept za okusno kremasto vanilijevo enolončnico z edinstveno aromo in pomarančnim pridihom. Pekači so zelo enostavne za kuhanje - vse potrebne sestavine morate zmešati in za določen čas postaviti v pečico, zato jih pogosto postrežemo za zajtrk.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - 350 g skute;
- - 280 g skute;
- - 200 g kisle smetane z vsebnostjo 20% maščobe;
- - 100 g suhih marelic;
- - 2 jajci;
- - 1 velika oranžna;
- - 4 žlice. žlice zdrob, koruzni škrob, sladkor;
- - 2 žlici. žlice maščobne smetane;
- - 10 g vanilijevega sladkorja;
- - maslo za mazanje.
Navodila za uporabo
1
Ostrgnite lupinico na finem graterju, pomešajte z maščobno kremo, postavite na stran, tako da se masa malo infundira. Medtem ko lahko iztisnete sok iz celuloze pomaranče.
2
Suhe marelice sperite na papirnatih prtičkih, narežite na majhne kocke, napolnite s pomarančnim sokom, odložite tudi.
3
Skute skuhajte s skuto, dodajte kislo smetano, vanilijo in navadni sladkor. Jajca stepemo, mešamo do gladkega. V maso skute vmešajte zdrob, koruzni škrob, smetano z pomarančno lupino, vse zmešajte, dokler ni popolnoma homogeno. Iz suhih marelic odcedite pomarančni sok, ga dodajte v maso, ponovno premešajte.
4
Pekač premažemo z maslom, vanj damo skuto, damo v pečico, segreto na 180 stopinj. Kuhamo 40-45 minut, nato temperaturo pečice zmanjšamo na 145 stopinj, kuhamo kremasto vanilijevo enolončnico še 10-15 minut. Kuhano enolončnico ohladimo.
5
Narežemo kremasto vanilijevo enolončnico s suhimi marelicami in sirom v porcijah, postrežemo z vročim čajem in kislo smetano.