Juha iz kislice je vedno aromatična, okusna, s prijetno rahlo kislostjo. Počasen štedilnik lahko olajša postopek kuhanja te prve jedi. Od minimalnih sestavin boste dobili juho, s katero lahko na polno nahranite vso družino! Hkrati ne boste posebej porabili časa in truda. Torej je vredno upoštevati ta recept, če se v kuhinji ne boste dolgo zmešali in ustvarili kulinarično mojstrovino.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - štiri litre vode;
- - dva šopka kislice;
- - štiri krompirje;
- - tri jajca;
- - začimbe in druge arome - jemlje amater.
Navodila za uporabo
1
Krompir olupimo, narežemo na trakove ali kocke, damo v skledo multivar. Sperite svežnje kislice, sortirajte, sesekljajte ne zelo fino in pošljite krompirju. Nalijte označeno količino vode, po želji jo lahko nadomestite s piščančjo zalogo, če želite skuhati bolj zadovoljivo juho. Tudi narezan juha bo.
2
Po okusu dodajte začimbe. Kuhajte štirideset minut (način "Juha"). Če tega načina nimate, kuhajte za "Gašenje". V tem primeru povečajte čas kuhanja na eno uro. Lahko dodate nekaj lovorjevih listov (po kuhanju jih ne pozabite odstraniti).
3
Vnaprej skuhajte trdo kuhana jajca, olupite, sesekljajte, pošljite v juho po pisku. Pustite posodo v večkrilcu še pol ure (način "ogrevanje"), da vztraja. V tem času bo postal bolj dišeč in bogat! Tako enostavno je kuhati juho v počasnem kuhalniku!
4
Postrezite vroče, okrasite z zelišči, v vsaki porciji potresejte z vročo papriko ali sesekljanim česnom za okus. Postrezite lahko z majonezo ali kislo smetano - kot želite.