Kaša je dokaj pogosta jed na jedilniku navadne osebe, ki spremlja njegovo zdravje. Vsaka vrsta ima svoje koristne lastnosti, ki pozitivno vplivajo na telo.
Izberite svoj recept
Najprej so koristne lastnosti kaše ta, da vsebuje veliko količino vlaknin in organskih snovi. Skoraj vse vrste žit koristijo telesu, če jih uživamo ob pravem času. V nekaterih primerih je potrebna medicinska koordinacija, saj se vsak organizem posebej odzove na določene jedi.
Najbolj uporabna žita so tista, ki pozitivno vplivajo na organe in sisteme telesa. Na prvo mesto lahko postavite ajdovo kašo, katere sestava je precej bogata. Njegova korist je normalizacija trebušne slinavke in jeter zaradi vsebnosti železa. Prav tako so njegove lastnosti cenili ljubitelji nizkokalorične hrane, ki jo telo precej dobro absorbira. Najboljša možnost je seveda parjenje žita z vrelo vodo, saj se v tem primeru ohranijo vse uporabne lastnosti kaše, kar pa ne bo rečeno o kuhanju.
Ajda in riž nista slabša po kakovosti. Rjava velja za najbolj uporabno, kar pomaga pri lajšanju zastrupitve telesa po zastrupitvi s kemikalijami (arzen, svinec itd.). To so zdrava žita, če sledite tehnologiji kuhanja. Da pospešite čas kuhanja, žito temeljito sperite v tekoči vodi, da izperete odvečen škrob. Treba je opozoriti, da je riževa kaša preprečevanje raka. Prav tako je del potrebne prehrane za ljudi, ki trpijo zaradi bolezni prebavil. Toda previdno naj jih uživajo ljudje z zaprtjem, saj ima riževa kaša fiksirni učinek.
Sploh ne moreš razmišljati o tem, ali so kaše koristne. Ovsena kaša velja za prvo hranjenje dojenčkov, saj je bogata ne le z maščobami, temveč tudi z rastlinskimi beljakovinami. Tudi takšna zdrava žita so vir elementov v sledovih, brez katerih normalna rast in razvoj otroka (natrij, fosfor, kalcij, železo, vitamini) ni mogoča. Ta jed stabilizira prebavni sistem, uporablja se kot obnovitev po boleznih in operacijah, saj telesu povzroči minimalno škodo. Posebna konsistenca ovije stene želodca in telo napolni z močjo.
Naslednja sorta so proso zdrava žita, ki učinkovito krepijo tkiva zaradi vsebnosti bakra, silicija, železa, fluora in drugih snovi. Baker vpliva na elastičnost kože in tkiv, fluor je nujen za normalno tvorbo zob, železo - za normalno prekrvavitev v telesu itd.
Največ fluorida najdemo v kaši iz bisernega ječmena, ki jo mnogi zanemarjajo. Toda zaman. Konec koncev ta element bistveno poveča hitrost in moč mišičnih kontrakcij, ki so tako nujne za ročne delavce in športnike. Značilnost kuhanja je čas kuhanja, postopek pa lahko pospešite, če žito predhodno nekaj ur namočite v hladni vodi.
Tako redna uporaba različnih vrst žit vodi v dejstvo, da v človeško telo vstopijo vse potrebne snovi in kompleks vitaminov za normalen razvoj in živahno aktivnost. Izkušene gospodinje vedo, da žito lahko postane ne samo samostojna jed za otroško hrano, ampak služi tudi kot priloga z različnimi dodatki. Najpogostejše kombinacije štejejo žita z gobami, zelenjavo, kislo zelje, suho sadje, oreščki itd. Vse je odvisno od posameznih značilnosti in okusnih želja osebe.