Okusna in lahka predjed bo všeč vsem. Nedvomen vrhunec te solate so lončki, ki jih okusno kombiniramo z zelenjavo na žaru. Kuhanje solate s ponev ne bo trajalo več kot 30 minut.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - 1 jajčevca;
- - 2 sladki papriki (rdeča in rumena);
- - 2 paradižnika;
- - 60 g mešanice solate: koruza in redkev;
- - 8 velikih lupinic;
- - 3 žlice. l oljčno olje;
- - 1 žlica. l limonin sok;
- - 1 žlica. l balzamični kis;
- - 1 tsp medu;
- - 1 strok česna;
- - ½ žličke Provansalska zelišča (po okusu);
- - sol, črni poper (po okusu).
Navodila za uporabo
1
Jajčevce narežite na kolobarje. Solim. Jajčevec bo dal sok, da se odteče. Jajčevce poškropite z oljem, nato pa jih položite na ponev za žar.
2
Frite z obeh strani in likajte na papirnati brisači.
3
Odrežite rezine popra in pražite do mehkega. Polagamo tudi na papirnato brisačo.
4
Ponev mora biti nasoljen, poper in potresen z limoninim sokom. Pustite marinirati 10-15 minut.
5
Paradižnik na rezine damo v žar ponev. Frite na obeh straneh, nato pa pecite največ dve minuti na vsaki strani pokrovače. V nasprotnem primeru bo meso postalo trdo.
6
Pripravljamo bencinsko črpalko. Če želite to narediti, potrebujete 1, 5 žlice. olivno olje, balzamični kis, med, zdrobljen česen, 1 tsp. limonin sok, dokazano zelišča in sol. Temeljito premešamo.
7
Izberite veliko posodo. Širimo liste solate, zelenjavo na žaru in lončke. Zalijte preliv.