Riba je zelo bogata z vitamini, dobra za zdravje in preprosto mora biti v prehrani vsakega človeka. Tako enostavno je kot kuhanje, še posebej, ker obstaja toliko načinov. Da pa ribe pridobijo poseben okus, zagotovo uporabite limono ali njen sok. A vse bi moralo biti v zmernih količinah, sicer bodo citrusi okus ribe nekoliko grenki.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - roza losos 800 g
- - limona 2 kos.
- - čebula 1 glava
- - rastlinsko olje 2 tsp
- - mešanica paprik
- - sol po okusu
Navodila za uporabo
1
Roza lososa narežite na porcije, čebulo na pol obročev, eno limono na majhne rezine.Sok iz druge limone iztisnite.
2
Ribe dajte v stekleno ali emajlirano skledo, prelijte citrusov sok, sol, poper in pustite marinirati 15-20 minut.
3
Ribe dajte v pekač, čebulo na vrhu, nato na rezine limone. Vse sestavine pečemo v pečici 30 minut pri temperaturi 190 stopinj.
4
Riž ali krompir sta kot priloga idealna za ribe. Ne pozabite, da jed okrasite z vejico peteršilja ali kopra.
Bodite pozorni
Za kuhanje te jedi je primerna katera koli rdeča riba.
Koristni nasvet
Koščke porcije lahko pečemo v foliji. Potem bodo ribe zelo sočne.