Morske solate so še posebej priljubljene ne le zaradi okusa, ampak tudi zaradi različnih možnosti kuhanja. Kakšni izdelki se v solatah ne kombinirajo z rakovimi palicami, lignji ali kozicami - tu so ananas, sveža in konzervirana zelenjava ter različna žita in stročnice.
Izberite svoj recept
Solata z rakovimi palicami je zanimiva in enostavna za pripravo, v njej morajo biti vse komponente položene v plasteh.
Solata z rakovimi palicami "Airy"
Sestavine
- rakove palice - 200 gramov;
- korenje - 2 kosa;
- jajca - 4 kosi;
- krompir - 4 gomolji;
- topljeni sir - 1 paket;
- majoneza - 250 ml;
- sol.
Korenje in gomolj izperite korenček in krompir ter skuhajte z olupkom, nato ohladite in olupite. Trdo kuhana jajca, nato jih ohladite v hladni vodi in odstranite lupino. Naribajte korenje in krompir, položite v različne posode in v poseben krožnik predelajte kremni sir. Iz embalaže odstranite rakove palčke in jih razrežite na majhne kocke. Kuhana jajca razdelite na rumenjake in veverice, nato pa sesekljajte vsako posebej, dajte v različne jedi.
Iz pripravljenih živil oblikujte solato po plasteh: polovico krompirja, nato polovico korenja, nato plast predelanega sira, nato pa rakove palčke in plast kuhanih beljakovin, nato plast preostalega krompirja, plast korenja in na zadnje položite rumenjake. Med vsako plastjo nanesite mrežico majoneze. Končano solato lahko okrasite s cvetovi iz kuhanega korenja in vejico peteršilja.