Med je edinstven izdelek rastlinskega izvora, ki ima ogromno zdravilnih lastnosti. Malo je verjetno, da bo vsaj ena oseba, ki še ni slišala o prednostih tega izdelka.
Izberite svoj recept
Vrednost medu je bila znana že od antičnih časov. Uporabljali so ga kot hrano ne le zaradi uživanja okusa in arome, temveč tudi za zdravljenje številnih bolezni.
Nevarno za temperaturo medu
Vroče mleko z medom je dobro poznana panaceja od vseh prehladov že od otroštva. Vendar čas mineva in znanstveniki vedno več odkrivajo. Ena izmed njih je bila raziskava, zaradi katere se je izkazalo, da med pri temperaturi nad 40 ° C postane le sladek izdelek. Vse njene zdravilne lastnosti izgubijo moč.
Da bi pozdravili prehlad s tem okusnim čebelarskim izdelkom, je potrebno raztopiti med v vodi sobne temperature. Druga možnost je, da jo zaužijemo z vročim čajem ali mlekom.
Pozitiven učinek uporabe medu pri zdravljenju prehladov bo povečal infuzijo lipe in maline.
Kaj je še slabega za med
Upoštevajte, da če med medsebojno deluje s cinkom, svincem, bakrom ali zlitino, ki vsebuje katero koli od teh kovin, se kisline, ki sestavljajo med, oksidirajo. Posledično nastanejo spojine, ki imajo strupeno delovanje na telo.
Pri shranjevanju medu v železni posodi lahko opazimo tudi oksidacijo. Vendar pa ni škodljivo za zdravje. Edina posledica te interakcije je lahko neprijeten pookus, ki se pojavi v izdelku.
Idealna za shranjevanje medu je steklena in emajlirana posoda s tesnim pokrovom.
Učinek neposredne sončne svetlobe, vključno z razpršeno svetlobo, na med ima tudi škodljiv učinek. Posledično se uničijo medeni encimi z antimikrobnim učinkom.
Koristi medu
Kot smo že omenili, je med uporaben pri zdravljenju prehladov, ker Zaradi sestavnih encimov ima protimikrobni učinek.
Med je skladišče elementov v sledovih, potrebnih za telo: magnezij, kalij, fosfor, baker, kalcij, klor. Vse te snovi ugodno vplivajo na krvožilni sistem, podpirajo in uravnavajo raven hemoglobina.
Vitamini skupine B, ki jih najdemo v medu, so bistveni za normalno rast zdravih nohtov, las in kože. Pozitivno vplivajo na reproduktivno funkcijo telesa.
Nikotinska kislina - tudi sestavina medu, je sposobna znižati skupni holesterol in razširiti krvne žile.
Poleg vsega naštetega je med odličen naravni pomirjevalec.
Sorodni članek
Kako shranjevati in porabiti med