Pite so ena najbolj priljubljenih jedi Rusov in ne le. Prihajajo v različnih oblikah in so pripravljeni z vsemi vrstami okusnih nadevov. Pita z jetri je zelo hranljiva in zadovoljujoča jed. Postrežemo ga lahko za zajtrk, kosilo, večerjo ali kot praznično prigrizek.
Izberite svoj recept
Izdelki za jetrno pito
Za test boste potrebovali naslednje sestavine:
- jajce - 1 kos;
- mleko - 1 skodelica;
- stisnjen kvas - 15 g;
- pšenična moka - 3 skodelice;
- rastlinsko olje - 3 žlice. l.;
- poper, sol po okusu.
Sestavine za polnjenje jetrne pite:
- jetra (piščanec ali govedina) - 600 g;
- čebula - 2 srednji glavi;
- maslo - 120 g;
- korenje - 2 kosi;
- rastlinsko olje - 2 žlici.