Avokado aktivno gojijo že od 18. stoletja, pri kuhanju ga uporabljajo za solate, omake, koktajle in številne druge jedi. Avokado ima poleg nenavadnega okusa in nežne teksture številne koristne lastnosti.
Izberite svoj recept
Avokado je zelo hranljivo in visoko kalorično sadje, ki vsebuje skoraj 250 kalorij na 100 gramov. A to ne pomeni, da je ni mogoče vključiti v prehrano za tiste, ki se držijo diete, saj v avokadu praktično ni sladkorja in nezdravih maščob.
Avokado preprečuje nastanek holesterola, sestavine, ki jih vsebuje, pa lahko razgradijo obstoječi holesterol. Narezan avokado lahko namesto masla uporabite za pripravo sendvičev, zaradi česar so bolj zdravi.
Količina kalija v avokadu je mnogokrat večja kot v banani, brez kalija pa je nemogoče zaščititi telo pred vaskularnimi in srčnimi boleznimi. Folna kislina, ki jo vsebuje avokado, izboljšuje delovanje srca.
Vitamin E, ki ga vsebuje avokado, ščiti kožo, spodbuja obogatitev njenih celic s kisikom. Stalna uporaba tega sadja lahko ima pomlajevalni učinek na telo.
Ko v prehrano vključite avokado, se morate spomniti, da njegova kost vsebuje toksine, ki se oksidirajo ob stiku s kisikom. Če kosti po rezanju plodov ne odstranite, lahko pride do zastrupitve. Shranjevanje tega sadja v hladilniku ne priporočamo več kot 5 dni. In nezrelega sadja sploh ne smemo postavljati v hladilnik, saj se bodo poslabšali in ne bodo primerni za uživanje.