Slive niso samo okusne, ampak tudi zdrave. Tudi če posušijo, slive ohranijo svoje koristne lastnosti. Slive imajo tonični učinek, povečajo učinkovitost. Peka z njim bo sladka zdrava poslastica.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - 380 g sliv;
- - 300 g moke;
- - 250 ml jabolčnega soka ali vina;
- - 150 g margarine;
- - 100 g rozin;
- - 50 g sladkorja;
- - 20 g kvasa;
- - 2 jajci;
- - 4 žlice. žlice smetane ali mleka;
- - sol, sladkor za glazuro.
Navodila za uporabo
1
Operite slive, odstranite semena iz nje. Slive skuhajte malo v jabolčnem vinu ali soku, nato pa mu pošljite rozine, lahko začinite s cimetom.
2
Naredite testo za kvas. Če želite to narediti, kvas vmešajte v toplo smetano, dodajte presejano moko, gnetite testo iz teh komponent.
3
Zmešajte zmehčano margarino z enim jajcem, dodajte malo sladkorja in soli, stepite - nastala mora stabilna pena. Nato v to zmes vmešamo kvasno testo.
4
Od končnega testa ločite tretjino, ostalo preložite v kalup (vzemite snemljiv), naoljen.
5
Odcedimo vso tekočino iz sliv, nanje testo položimo slive.
6
Iz preostalega kosa testa naredite majhne trakove, položite jih v obliki rešetke na slive. Premažite drugo jajce, na vrhu ga razmažite s trakovi testa.
7
Na zmerni temperaturi (180-190 stopinj) pečemo nemško torto s slivnimi slivami 40-50 minut. Končano peko potresemo s sladkorjem v prahu.
Bodite pozorni
To okusno torto lahko pripravite v 1 uri.
Koristni nasvet
Postrežemo ga lahko tako hladno kot toplo.