Če navadnemu mletemu mesu dodate malo ajde, lahko skuhate čudovite okusne mesne kroglice. Njihova nenavadnost je, da je najbolj okusna ta jed, ki je ne ocvrta, ampak dušena z dodatkom omake.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - 1 skodelica ajde;
- - 450 g mletega mesa;
- - 180 g čebule;
- - 2 jajci;
- - sol, poper po okusu;
- - posušen koper;
- - moka za peko.
Navodila za uporabo
1
Ajdo kuhamo v rahlo osoljeni vodi, dokler ne postane mehka.
2
Sesekljajte čebulo. V mleto meso dodamo predhodno ohlajene ajdove drobtine in jajca. začinimo s soljo, poprom, potresemo s koprom in dobro premešamo do gladkega.
3
Iz te mešanice oblikujte majhne pleskavice, jih povaljajte v moki in prenesite na predhodno namaščen pekač.
4
Dodamo 80 ml vode, na vrhu pokrijemo s folijo in damo peči v predhodno segreto pečico 35 minut.
5
Servirati grško je najbolje s prilogo in kislo smetano omako.