Veliko je mesnih enolončnic. Obvezna dodatna sestavina te jedi bodo začimbe, mleko, zelenjava, sir, gobe in drugi izdelki. Praviloma so vse komponente položene v plasteh v kalupu v različnih zaporedjih in pečene v pečici.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - goveje meso 500 g
- - svinjina 200 g
- - trdi sir 200 g
- - sladka paprika 400 g
- - jajce 1 kos.
- - stalni kruh 100 g
- - voda 50 ml
- - čebula 50 g
- - drobtine 30 g
- - oljčno olje 20 ml
- - peteršilj
- - sol in poper po okusu
Navodila za uporabo
1
Kruh prelijemo z vodo in stojimo, dokler ne nabrekne.
2
Goveje meso in svinjina je treba oprati, posušiti s prtičem. Nato popecite skozi mlinček za meso z namočenim kruhom in čebulo.
3
Mletemu mesu dodamo začimbe, vodo, ki ostane po prepraženem kruhu, sesekljan peteršilj in jajce. Vse sestavine temeljito premešamo.
4
Dno in stene masla namažemo z maslom, potresemo z drobtinami in nanj razporedimo polovico mletega mesa - na drobno nasekljan sladki poper in sir nariban na grobi grater. Vse pokrijemo s plastjo mletega mesa.
5
Pečemo v pečici 40-50 minut pri temperaturi 200 stopinj. Kašo lahko postrežemo vročo, okrasimo z zelenjem.