Tako okusna lepota bo okrasila vašo praznično mizo. Košarico sira z gobjim nadevom je zelo enostavno pripraviti. To je odlična ideja s košaro - napolnite jo lahko s poljubnim nadevom po lastni izbiri, tudi vaša najljubša solata.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - 200 g prekajenih piščančjih prsi, trdi sir, majoneza, gobe;
- - 50 g riža;
- - 4 jajca;
- - sir suluguni pigtail;
- - mlet črni poper, sol.
Navodila za uporabo
1
Najprej skuhajte riž v slani vodi, dokler ne postane mehak, sperite, ohladite. Bolje jemati riž z dolgim zrnom. Vnaprej skuhajte jajca, ki jih dobro kuhamo, ohladite, olupite, narežite na kocke. Prekajene prsi in sir narežemo na enakomerne kocke.
2
Vzemite sveže šampinjone, jih olupite, skupaj pražite s sesekljano čebulo, dokler mehka, ohladi. Pustite nekaj gob za okras, ostale pa pošljite jajcem, piščancem in trdim sirom. Sirni pigtail razdelimo na tanke trakove - iz njih bomo pobrali košaro.
3
Piščančji in gobovi nadev začinite z majonezo, soljo in poprom po vaših željah. Polnilo je pripravljeno, ostane še zbiranje košare.
4
Iz sulugunija naredite košaro - iz tankih trakov najprej naredite krog s tankim dnom. Nato tkalimo tanek pigtail - to bo ročaj za košaro.
5
Nadev dajte v košarico, na vrh vstavite cele gobe, potresemo s sesekljano zeleno čebulo. Zdaj previdno vstavite ročaj sira, da ne poškodujete same košarice. Košarica sira z gobjim nadevom je pripravljena.