Hiter in okusen recept za nenavadno vročo jed, ki jo lahko dopolnite z različnimi sestavinami po vaših željah. To je možnost, ki bo gostiteljico rešila v situaciji, ko nenadoma prihajajo gostje.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - 10 srednjih krompirjev;
- - 400 gramov mletega svinjine in govedine;
- - 1 velika čebula;
- - 150 gramov trdega sira;
- - 3 paradižnika;
- - 2 jajci;
- - 2 žlici majoneze in kisle smetane;
- - 4 žlice pšenične moke;
- - sol, začimba po okusu.
Navodila za uporabo
1
Najprej morate pripraviti krompir za prihodnjo enolončnico. Zelenjavo operemo, olupimo in olupimo. Potem - kuha se kot za navaden pire krompir. Ko krompir postane mehak, ga lahko odstranimo z vročine in pire brez mleka. Za okus lahko dodate le malo masla.
2
Ko se krompir nekoliko ohladi, mu morate dodati jajca in moko, nato pa temeljito premešati celotno maso. Po tem je treba pire krompir razdeliti na dva enaka dela. To bo osnova bodoče ponvice.
3
Pekač namastimo z maslom ali rastlinskim oljem, nanj pa položimo en del pire in ga previdno izravnamo. Nadev je položen na vrhu.
4
Nadev je sestavljen iz sesekljane čebule in rahlo soljenega mletega mesa z vašimi najljubšimi začimbami. Po želji lahko v maso dodate katero koli drugo zelenjavo in sestavine. Na primer sveže drobno sesekljano zelenico.
5
Na vrh nadeva položimo mešanico kisle smetane in majoneze, drugi del krompirjeve mase prav tako previdno izravnamo.
6
Na vrh bodoče enolončnice morate položiti paradižnik, narezan na srednje velike obroče, in celotno jed napolniti z naribanim sirom.
V skrbno predhodno ogreti pečici ga pečemo približno 40 minut.