Obstaja veliko število receptov - od preprostih do prefinjenih in prefinjenih. Včasih pa se želiš vrniti v otroštvo, kjer so bile babičine palačinke, piškoti in pite. In pripravili so jih na kefirju ali na kislem mleku. Vendar pa so druga peciva na teh izdelkih zelo okusna.
Izberite svoj recept
Sadna piškota
Sestavine
- sladkor, 1 skodelica;
- moka, 1 skodelica;
- jajce, 5 kosov;
- maslo, 30 gramov;
- kislo mleko, 1 skodelica;
- malinov sok, 0, 5 skodelice;
- borovničev sok, 0, 5 skodelice;
- lupina ene limone;
- pecilni prašek, 0, 5 tsp;
- maslo (za mazanje plesni).
Jagodni sok lahko uporabite za poljuben okus.
Kuhajte začnite s tem, da morate jajca razbiti v skledo in jih temeljito zmešati s sladkorjem. V to zmes vlijemo kozarec mleka, dodamo pecilni prašek, moko, limonino lupinico. Vmešajte maso. Pekač za torto namažemo z maslom in vanj damo testo. Torto pečemo na 180 ° C približno 30 minut. Končno jed prelijemo s sokom jagodičja.
Krofi
Sestavine
- moka, 1 kg;
- jajce, 3 kos.;
- kislo mleko, 500 ml;
- kvas, 10 gramov;
- voda, 250 ml;
- rastlinsko olje, 500 ml;
- sladkor za glazuro, 3 žlice;
- sol po okusu.
Jajca stepemo in dodamo kislo mleko, vodo, kvas. Testo gnetite in pustite počivati 1 uro. Pripnite ga, razrežite na majhne koščke in valjajte kroglice iz njih, kot "žemljice". Globoko ocvrti ali ocvrti z veliko količino rastlinskega olja do zlate rjave barve. Opražene krofe potresemo s sladkorjem v prahu.
Namesto sladkorja iz ledu lahko uporabite sladkor, med, kondenzirano mleko ali marmelado.
Jabolčna pita
Sestavine
- moka, 200 gramov;
- maščoba, 50 gramov;
- jajce, 2 kosa;
- kefir, 0, 5 skodelice;
sladkor, 100 gramov;
- prašek za piškote, 0, 5 vrečk;
- jabolka, 500 gramov;
- beli mleti krekerji, 2 žlici.
Testo gnetemo iz moke, 1 jajce, maščobe, 50 gramov sladkorja, prašek za piškote in kefir. Razdelite ga na dva dela. Zvite torte. Naribajte jabolka. Eno od njih položimo na namaščen pekač, vanj položimo naribana jabolka, jih potresemo z jabolki in drobtinami. Nastalo zmes pokrijemo z drugo torto, jo prebodemo z vilicami. Za zlato skorjo pekač namastimo z jajcem in potresemo s sladkorjem. Pečemo v predhodno ogreti pečici pri temperaturi 210-240 ° C 45 minut.