Jabolko je eno najbolj priljubljenih sadežev. Na jabolkah vzdržujejo prehrano, veljajo za vir zdravja. Vendar imajo nutricionisti redno vprašanja, katera jabolka so bolj uporabna - sveža ali pečena.
Izberite svoj recept
Priljubljenost jabolk v Rusiji ne zagotavlja le njihov okus, koristi itd., Ampak tudi dejstvo, da so jabolka nezahtevna in dobro rastejo v ostrih ruskih pogojih. Vse vrste jedi so narejene iz jabolk, kot so džemi, konzerve, sirupi, alkoholne pijače in še veliko več. Toda ena najbolj priljubljenih jedi so pečena jabolka. Vendar mnogi verjamejo, da toplotna obdelava ubije vse, kar je koristno pri plodovih. Drugi trdijo, da so pečena jabolka mnogokrat boljša.
Uporabne lastnosti pečenih jabolk
S tako toplotno obdelavo jabolka, kot je praženje, se v sadju popolnoma ohranijo vse koristne snovi, zaradi katerih je jabolko tako uporabno. Se pravi, pečena jabolka so bogata tudi z vitamini A, skupinami B, C, E, H, PP, pa tudi svežimi. Vsi ti zagotavljajo normalno delovanje telesa in normalizirajo presnovo.
Pečena jabolka se še posebej priporočajo za uporabo nosečnicam, damam, ki uporabljajo COC, in tistim, ki jemljejo antibiotike dlje časa.
Poleg tega pečena jabolka vsebujejo železo, kalij, kalcij in magnezij, pa tudi fosfor, baker, nikelj itd.
Prednost pečenih jabolk pred svežimi je, da imajo kalij in magnezij. Ti elementi uravnavajo kislinsko-bazno ravnovesje v krvi, prispevajo k normalizaciji ledvic, srca.
Pečena jabolka lahko delujejo kot blago odvajalo (sveža brez). Pečena jabolka se pogosto priporočajo tistim, ki imajo diagnozo disbioza. Prav tako se med peko v njih tvori pektin, ki je odlična profilaktika tumorjev in pomaga odstraniti odvečni holesterol.
Poleg tega so pečena jabolka mehkejša, zato jih je dovoljeno jesti tudi ob prisotnosti peptične razjede (sveža so v tem trenutku prepovedana).