Ko ste kupili mikrovalovno pečico v svoji kuhinji, boste verjetno prebrali navodila za njeno uporabo. Običajno piše, v kakšnem pripomočku in v kakšni obliki je mogoče segrevati hrano. Nekateri proizvajalci pišejo tudi majhne sezname, ki označujejo, česa se ne sme ogrevati. Poglejmo, zakaj nekaterih živil ne bi smeli mikrovalov.
Izberite svoj recept
Navodila za uporabo
1
Seveda dojenčkova mati nima toliko časa, kot bi si želela, vendar ne bi smeli popustiti skušnjavi in segrevanju materinega mleka v mikrovalovni pečici. V tem primeru se poveča rast E. coli.
2
Svež česen, predelan v mikrovalovni pečici, izgubi protirakave lastnosti. In izgubi sposobnost, da dolgo časa ohranja svojo aromo.
3
Proteinskih izdelkov, kot so sir, ribe in drugo, ne smemo predelati v mikrovalovni pečici. Proteinske molekule se uničijo, naše telo pa več ne koristi.
4
V mikrovalovni pečici ne puščajte hrane v plastičnih posodah ali foliji. V zelo majhni količini se vanj dodajo strupi iz paketa. To morda ni takoj opazno, a če hrano redno vzamete s seboj, da delate v posodi in jo ogrejete, premislite.
5
Brokoli po predelavi v mikrovalovni pečici izgubi več kot devetinsedemdeset odstotkov hranil.
6
Zamrznjeno meso ob predelavi v mikrovalovni pečici tudi ne postane tako uporabno. V njem se uničijo vitamini, poveča se rast bakterij.
7
Na seznamu so tudi zamrznjeno sadje in jagode. Glukoza, ki jih vsebuje, se spremeni v rakotvorno snov.
8
Vsi izdelki, ki imajo tesno embalažo, lupino ali lupino. Ti izdelki vključujejo jajca, lubenico, paradižnik. Pri takšnih izdelkih se prostornina znotraj lupine močno poveča, kar lahko privede do eksplozije.