Champignon je francoskega izvora in se preprosto prevaja kot goba. Obstaja veliko receptov za gobe. Uporabite jih kot glavno sestavino jed ali ji dajte poseben okus.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
-
- Šampinjoni;
- kisla smetana;
- olje;
- zelenice;
- čebula;
- sol
- poper.
Navodila za uporabo
1
Pripravite ocvrte šampinjone po receptu, za katere boste potrebovali zamrznjene gobe, malo masla, maščobno smetano, sol, poper, zelenico po okusu. Segrejte ponev, dajte maslo. Zamrznjene gobe razpakiramo in jih dodamo segretemu olju. V procesu cvrtja bodo postali mehki, sol in poper. Zelo nasekljamo zelenico in damo v gobe.
2
Vlijemo maščobno kislo smetano ali smetano, mešanico zavremo, dodamo malo limoninega soka. Pri cvrtju bodo šampinjoni potemnili, limonin sok bo osvežil njihovo barvo, gobe bodo videti bolj všečne. Postrezite z rižem ali krompirjem.
3
Globo ocvrte gobe. Vzemite ne zelo velike e-vzorce ali samo klobuke, peko v pretepenih slanih jajcih in nato v drobtinah. Frite do zlato rjave barve. Postrezite vročo s kuhanim krompirjem in majonezo.
4
Uporabite drug recept za zamrznjene šampinjone. Vzemite 300 gr. gobe, 200 gr. kisla smetana, malo soli in popra, rastlinsko olje. Narežemo na majhne rezine in kuhamo na maslu. Nato dodamo kislo smetano, dušimo malo soli in popra. Vse, kar lahko postrežete.
5
Gobe prepražimo s čebulo. Segrejte olje in najprej postavite čebulo, dušite do zlate rjave barve. Nato dodamo nasekljane gobe. Frite, dokler tekočina ne izhlapi, gobe postanejo mehke.
6
Gobe kuhajte, odvisno od tega, katero hrano nameravate uporabiti 10 do 20 minut. Gobe lahko med kuhanjem ali na koncu položimo v posodo. Konzerviran izdelek ocvrti kar nekaj, le 2-3 minute. Svežih gob ni mogoče dolgo hraniti, tvorijo snov, škodljivo za človeško telo.
Koristni nasvet
Če ste zamrznjene gobe kupili v vakuumskem paketu, jih ni potrebno umivati in čistiti. Šampinjoni gredo v prodajo predelani.
- Koliko časa traja praženje gob?
- Jedi in ocvrti šampinjoni: recepti
- Ocvrti šampinjoni