Obstaja ogromno receptov za pečen roza losos. Peče se v foliji, v rokavu in preprosto nad odprtim ognjem. Bolj sočna riba se pridobi, če jo pečemo v foliji v pečici. Bolj pikantno pa bo, če ga pečemo na žaru.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
-
- Roza losos;
- majoneza;
- koper
- peteršilj;
- sol;
- poper;
- Zobotrebci
- folija.
Navodila za uporabo
1
Očistite trup roza lososa, ga drobite. Operite s hladno vodo, posušite s papirnatimi brisačkami. Narežite koščke na straneh rib.
2
Z zunanjostjo in znotraj obilno ga podrgnite s poprom in soljo.
3
Zeleno nasekljajte. Ribji trebuh obložite z zelenjem in ga začinite z zobotrebci.
4
Ribe namažite z majonezo.
5
Razširite list folije in nanj položite ribe. Zavijte tako, da sok nikamor ne pušča.
6
Ribe postavite v predhodno ogreto pečico za 30 minut. Pečemo pri 180 stopinjah.
7
Končane ribe narežite na majhne porcije. Dober apetit!
Koristni nasvet
Nariban sir lahko potresemo na vrh majoneze, da nastane začinjena skorja.
Mešanici zelišč lahko dodate česen, vendar to ni za vse.