Chokeberry je shramba vitaminov in mineralov. Ima nenavaden okus in njegovo uporabnost je težko pretiravati. In tudi iz te čudovite jagode je zelo enostavno narediti odličen kompot.
Izberite svoj recept
Za 3 litre kompota boste potrebovali:
- Približno 1/2 litra zrelih jagod aronije
- Približno 1/2 litra sladkorja
- Običajna voda - približno 2, 5-3 litra
- Konzerva in poseben likalni pokrov, pa tudi šivalni stroj
Kuhani kompot:
1. Sveže in zrele jagode Chokeberry je treba oprati.
2. Oprane jagode navadne rožice damo v pripravljen kozarec.
3. Na močno vročino pristavimo vrelo vodo.
4. Jagode prelijemo v kozarec z vrelo vodo, pokrijemo in pustimo stati 5 ali 6 minut.
5. Nato vodo vlijemo nazaj v ponev, dodamo sladkor, dobro premešamo in ponovno zavremo.
6. Vrele jagode chokeberry prelijemo s sladko vrelo vodo (voda naj sega do vratu kozarca).
7. Zrezano sadje zavijemo s kovinskim pokrovom in odstranimo zavit kozarec, da se ohladi (na glavo).
Ko se kozarec ohladi do konca, bo okusen in zdrav kompot iz gorske pepela. Ima čudovito barvno in pikanten okus, ki vas bo navdušil pozimi.