Kaša iz mlečnega riža je odličen srčen zajtrk ne le za otroka, temveč tudi za vso družino. V postopku priprave kaše iz riževega mleka je treba upoštevati nekaj odtenkov, o katerih bomo razpravljali pozneje.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
-
- 1/4 riža in mleka
- sladkor in sol po okusu. Pri serviranju se običajno doda maslo.
Navodila za uporabo
1
Riž temeljito sperite, da odstranite odvečen škrob. Sprejemljivo je tudi, da riž čez noč namočimo v vodi.
2
Temeljito opran riž nalijte v vrelo osoljeno vodo in ob stalnem mešanju kuhajte 8-10 minut. Hkrati je treba dati kuhano mleko.
3
Kuhan riž iztisnite (ali ga preprosto prevrnite v pomožniku) in ga nato prelijte v vrelo mleko. Kašo kuhajte 15–20 minut na nizkem ognju in nenehno mešajte. Ko je riž popolnoma kuhan, dodajte sladkor po okusu.
4
Pripravljena mlečna riževa kaša, pustite, da vre pod pokrovom 10-20 minut. Pri serviranju lahko dodate maslo, marmelado, sveže jagode ali sadje, med.
Bodite pozorni
Ne pozabite nenehno mešati kašo med postopkom kuhanja - to bo pripomoglo k temu, da se ne boste opekli.
Za pripravo mlečne riževe kaše je bolje izbrati poliran riž z okroglimi zrni.
Za kuhanje kaše so optimalne ponve iz nerjavečega jekla.
Koristni nasvet
Dlje ko riž namočite pred kuhanjem, bolj drobtinasta bo kaša.
Če po kuhanju zdrobite kašo v parni kopeli, bo pridobila dodaten okus.