Kaša iz žitaric se pripravi veliko hitreje kot žita in jim po hranilni vrednosti ni slabša. Nasprotno, takšne jedi telo hitro absorbira telo in ga nasiči z vitamini, beljakovinami in ogljikovimi hidrati.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- Kaša iz ovsene kaše z medom:
- - ¾ skodelice žita;
- - 1 kozarec mleka;
- - 1 kozarec vode;
- - 1 žlica medu;
- - ščepec soli;
- - maslo;
- Slana ovsena kaša:
- - 1 skodelica žitaric;
- - 2 kozarca vode;
- - sol;
- - maslo;
- - zelenice (neobvezno);
- Ječmenova kaša:
- - 1 skodelica žitaric;
- - 3 kozarci vode;
- - 100 g suhega sadja;
- - 1 jabolko;
- - med ali sladkor po okusu;
- - ščepec soli;
- Ajdova žita:
- - 1 skodelica žitaric;
- - 2 kozarca vode;
- - sol;
- - maslo;
- Kaša iz riževih žit:
- - 1 skodelica žitaric;
- - 1, 5 skodelice mleka;
- - 1 jabolko;
- - sladkor po okusu;
- - ščepec soli;
- - maslo.
Navodila za uporabo
1
V nasprotju s splošnim prepričanjem, da so žitna žita manj zdrava, so po kakovosti nadrejena jedi iz kakovostnih žit. Da bi kuhali žito iz žit, ga je treba dolgo kuhati ali namočiti, kosmiči tega ne potrebujejo. Pridelujejo se iz žitaric pod visokim pritiskom, kar pomaga sprostiti beljakovine in ogljikove hidrate. Poleg tega žitne žitarice telo bolje absorbirajo, še posebej za otroke.
2
Kaša iz ovsene kaše z medom V ponev vlijemo mleko in vodo, zavremo in takoj zmanjšamo toploto na srednjo, da se ne pojavi gosta pena. Vrzite ščepec soli, dodajte kosmiče in kuhajte nekaj minut, nenehno mešajte.
3
Žličko medu dodajte takoj, ko se kaša zgosti, in dobro premešajte. Odstavite z ognja in dodajte maslo po okusu. Če ne spremljate vnosa kalorij, potem lahko kašo skuhate v enem mleku.
4
Soljena kaša iz ovsene kaše V vodi v ponvi zavremo vodo, dodamo žito, zmanjšamo toploto. Solimo in kuhamo, mešamo, 3-4 minute. Takoj, ko se kaša zgosti, odstranite ponev z ognja, dodajte maslo in po želji nasekljana zelišča. Takšna kaša se lahko uporablja kot priloga ali popolna prehranska jed.
5
Ječmenova kaša iz žitaric Postavite lonec vode na močno vročino, spustite ščepec soli, zavrejte. Zalijemo z žitom in zmanjšamo toploto na srednjo. Kuhajte 7-10 minut, nenehno mešajte. Na drobno nasekljano namočeno suho sadje in damo v ponev.
6
Jabolko olupite iz lupin in semen, narežite na kocke in dodajte v kašo. Premešamo, damo med. Če ni časa, da namočite suho sadje, jih razrežite na suho in jih na začetku kuhanja vržite v vodo skupaj z žitom. V končano kašo lahko dodate cimet ali malo vanilijevega sladkorja.
7
Ajdova kaša V žlico vlijemo žitarice, dodamo vodo, sol, zavremo. Pustite vreti nekaj minut, nato zmanjšajte toploto na nizko, zaprite pokrov in kuhajte 8-10 minut, dokler se kaša ne zgosti. Občasno premešajte, da se ne zažge.
8
Odstranite ponev z vročine, dodajte maslo, zaprite pokrov in pustite stati še 10 minut. Ajda ni samo zdrav in okusen izdelek, temveč tudi odlična prehranska jed, ki nekaj ur daje občutek sitosti. Ajdova žita je dobra tudi brez soli, ima svoj izrazit okus.
9
Kaša iz riževega žita Zrno nalijemo v ponev, nalijemo vodo. Jabolko olupite, odstranite jedro, narežite na rezine, dodajte žitu. Lonec postavimo na močno vročino, zavremo, zmanjšamo. Vrzi ščepec soli, premešaj. Dodamo sladkor po okusu in na srednjem ognju kuhamo približno 5 minut, ob stalnem mešanju. Kuhano kašo odstranite s segrevanja in damo maslo.