Kivano je zelnata rastlina, visoka do tri metre. Plod je videti kot ovalna dinja s trni. Rojstni kraj rastline je Afrika, raste na toplem območju in ne prenaša nizkih temperatur.
Izberite svoj recept
Dolžina ploda doseže petnajst centimetrov. Kiwano lahko uporabljamo tako v sladkih kot slanih jedeh. Po okusu ima kumara in banana hkrati, zaradi prehranske prehrane pa se uporablja v prehranski prehrani.
Kiwano običajno uživamo surovega - sadje narežemo na dve polovici ali rezine. Če je kaša zelo tanka, uporabite žlico. Konzerva Kiwano ima okus kot kumara, le bolj intenziven in nenavaden okus. V večini držav kivano uživajo z morskimi sadeži. S Kiwano pripravljajo solate, sladice, prigrizke.
Kiwano je zanimiv po tem, da se njegov olupek lahko uporablja kot okras ali iz njega izdelujejo jedi. Če želite to narediti, se najprej odstrani kaša, lupina pa se uporablja za postrežbo solat ali sladic.
Kiwano po svojem videzu spominja na plazec, zato se ta rastlina uporablja kot okras. Kiwano kaša vsebuje veliko koristnih snovi. To so vitamini skupine A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, železo, baker, mangan. Debelim osebam svetujemo, da uživajo to nizkokalorično sadje.
Ob pogosti uporabi zdravila Kiwano se poveča imuniteta in se iz telesa izločijo škodljive snovi. Diabetikom je koristno uživati tudi Kiwano. Zaradi visoke vsebnosti vode v plodu se ohranja vodna ravnovesje.
Kiwano kaša se uporablja tudi pri pripravi mask za obraz. Verjame se, da celulozna kaša lahko ustavi krvavitev. Kontraindikacij ni, razen v primeru, da kivano poskusite prvič - morate biti previdni, da na sadje ni alergije.