Pite z jagodami ljubijo tako odrasli kot otroci. Odpre sezono jagodičja s sočnimi jagodami. Takrat zorijo maline, češnje, ribez in breskve. In prihaja čas za okusne pite z jagodnim nadevom. Dobra gospodinja poskuša hraniti svojo družino za prihodnost. To domače pecivo uspešno združuje vitamine in užitek. Res je, ni vedno dovolj časa, da bi jih pogosteje pekli. Kako narediti pite dlje časa? Izkazalo se je, da takšne metode obstajajo. Če jih spoznate, lahko družino vsak dan razvajate s svežimi jagodnimi pitami.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- kolači z jagodami
- -pakiranja za zamrzovanje izdelkov
Navodila za uporabo
1
Da bi pite z jagodami ohranile dlje časa, jih je treba zamrzniti. Obstajata dva načina zamrznitve. Prvi način je zamrznitev pite, ki še ni bila pečena. Tako domača peka dolgo časa ohranja svež okus. Če želite to narediti, pripravite sadni nadev po receptu, ga položite na plast torte, narejene iz testa. Vrh zapremo z drugo torto, na kateri ne naredimo nobenih rezov. Pito z jagodičevjem damo v vrečko za zamrzovanje in jo pošljemo v zamrzovalnik. Da bi pekli zamrznjeno torto, jo vzemite iz vrečke in jo položite v pekač. Na zgornjo torto naredimo več rez in damo jagodno pito v že predhodno ogreto pečico. Predhodno odmrzovanje ni potrebno.
2
Drugi način za reševanje pite je zamrznitev pite z že pečenimi jagodami. Po peki je treba torto ohladiti in dati v vrečko, da živilo zamrzne. Da bi pito kuhali, jo morate približno trideset minut držati na sobni temperaturi. Nato postavimo v pečico, predhodno segreto na 180 stopinj, za 20-30 minut. In jo lahko postrežete k mizi.
3
Sezona jagodičevja se konča dovolj hitro. Da bi pite z jagodami neprestano pekli, morate v sezoni pripraviti jagode za nadev. Kaj počnemo za to? Vzamemo jagode, jih položimo na ravno posodo in zamrznemo. Nato ga prenesemo v vrečke za zamrzovanje hrane in ga pošljemo v zamrzovalnik. V pekač lahko dodate jagode, ne da bi jih najprej odmrznili.
Bodite pozorni
Pred zamrzovanjem je treba jagode sortirati, oprati in posušiti.