Želatina je naravni produkt predelave tkiv živalskega kolagena. Izdelek je precej uporaben in izboljšuje stanje kože in sklepov človeka. Uporablja se pri izdelavi želeja, marmelade, marshmallows, želejev, maščob in drugih jedi. Jedilno želatino lahko kupite v obliki prahu, ki je sestavljena iz zrn ali v obliki listov. En list želatine ustreza eni čajni žlički praška.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
-
- 1 žlica želatine
- 1 kozarec vode
- 3 litre juhe
Navodila za uporabo
1
Želatino raztopimo v kozarcu hladne vode.
2
Pustite, da nabreknejo 1-1, 5 ure.
3
Nato premešamo in, segrevamo na majhnem ognju, mešamo, dokler se popolnoma ne raztopi.
4
Odstranite želatino z vročine in raztopino precedite skozi gazo.
5
Pripravljeno želatino premešamo z juhovo juho.
Bodite pozorni
Ne segrevajte pri segrevanju.