Adjika je tradicionalna abhazijska jed, ki je začinjena omaka iz zelenjave in začimb. Iz abhazijskega jezika se adjika prevaja kot "sol". Adžika je tudi gruzijska jed.
Izberite svoj recept
Priprava izdelka
Za izdelavo adjike boste potrebovali: 1, 5 kg bučk, 900 g paradižnika, 250 g korenja, 250 g beli paprike, 50 g granuliranega sladkorja, 80 ml namiznega kisa, 100 ml sončničnega olja, 1 žlica. l mleta rdeča paprika, 2 glavi česna, 1 žlica. l sol.