Poleti lahko skuhate veliko več jedi kot kadar koli drugje v letu. In vse zato, ker so sveže jagode! Predlagam, da naredite cmoke z jagodami.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - sveže jagode - 2 kozarca;
- - sladkor - 1 skodelica;
- - pšenična moka - 400 g;
- - ajdova moka - 100 g;
- - voda - 300 ml;
- - sol - 0, 5 čajne žličke.
Navodila za uporabo
1
Najprej morate narediti testo za bodoče cmoke. Pšenično in ajdovo moko zmešamo in jo presejemo, da nastane drsnik. Na nastalem diapozitivu je treba narediti majhno depresijo. Vodo razredčimo s soljo in jo postopoma vlijemo v to vdolbino, pri čemer ves čas mešamo moko. Nato začnite gnetiti testo.
2
Po gnetenju testa ga je potrebno razvaljati in razrezati na več trakov, katerih širina naj bo vsaj 15 centimetrov. Jagode speremo, narežemo na več kosov, nato pa jih položimo na trakove testa, tako da je med njimi razdalja 7 centimetrov. Jagode posladkajte s sladkorjem.
3
Vsak trak testa na dolgi strani prepolovite. Vzemite kozarec in ga uporabite za rezanje cmokov, tako da imajo obliko polkroga. Ostaja samo, da zavremo vodo in jih kuhamo 5-7 minut. Knedle z jagodami so pripravljene!
