Domač sladoled bo nedvomno "dal kvote" v katero koli trgovino: tako v ceni, kakovosti kot v koristih! In ne bojte se - ta sladoled je narejen v nekaj minutah, in to brez sladoleda, ampak po okusu … Na splošno in ne mislite, da se to ustavi na eni kroglici!
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- Maščobna smetana (33%) - 250 ml;
- Vanilijev strok - 1 kos, ali vzemite vanilin na konici noža;
- Voda - 100 ml + 1 žlica;
- Sladkor - 100 g;
- Rumenjaki - 6 kosov;
- Vse dodatke po volji in okusu.
Navodila za uporabo
1
Najprej skuhamo sirup.
Segrejemo 100 ml vode s sladkorjem in
vanilijev strok / vanilija. Pustite vreti približno 5 minut! Odstavite s štedilnika in nekoliko ohladite.
2
Naslednji korak je jajčna smetana.
Rahlo premešajte z vilicami 1 žlico. vodo in rumenjake v ponvi.
Sirup nalijte v tanki strugi v rumenjake. Položimo na majhen ogenj in mešamo, zavremo. Le rumenjaki so se začeli zgostiti - vzemi!
Ohladimo in v celoti vzamemo vaniljev fižol, če ga naredimo.
3
Smetano stepemo do mehkih vrhov.
Nežno zmešajte z ohlajeno jajčno kremo.
Sladoled damo v skledo in zamrznemo oz
samo v posodo in damo v zamrzovalnik, občasno mešamo.
Za serviranje ga lahko prelijete s sirupom, marmelado, potresete z oreščki, čokoladnimi čipsi … Ampak tudi zelo, zelo okusno je!
Dober apetit!