Ta slastna bananina torta kot okusna domača sladica bo dodala zasuk družinskemu in prazničnemu pitju čaja. Recept za torto je precej preprost, okus pa je začinjen in neverjeten.
Izberite svoj recept
Kuhanje
Za pripravo pite so na podlagi 8 obrokov potrebne naslednje sestavine:
za prvi sloj (spodaj):
- moka - 1, 5 skodelice;
- kefir - 2/3 kozarcev;
- rastlinsko olje - 70 g (1/3 skodelice);
- jajce - 1 kos;
- soda - 0, 5 tsp (ugasnila s kisom);
- vaniljev sladkor - 1 vrečka;
- sladkor - 3-4 žlice. žlice;
- sol - na konici noža;
za drugi sloj (skuta-banana):
- banana - 1 kos;
- skuta - 200 g (1 paket);
- sladkor - 3-4 žlice;
- jajca - 2 kos;
- limonin sok - 1 žlica. žlico.
Prva plast (testo na kefirju)
Kefir vlijemo v globoko posodo, dodamo maslo, jajce, sladkor, sol in sodo, dušeno s kisom. Dobro premešamo. V ločeno skledo nalijemo moko in pripravljeno zmes vlijemo v moko, nato pa dobro premešamo. Testo naj bo zmerne konsistence: ne tekoče, ampak tudi ne zelo strmo. Žlico je treba zategniti dovolj močno. Če se je testo izkazalo za zelo gosto, mu lahko dodate malo kefirja, če je nasprotno - tekoče, dodajte moko. Pekač namastimo z oljem in vlijemo končno testo v kalup. Po želji lahko v testo dodamo nasekljane oreščke, rozine, suhe marelice, odvisno od preferenc.