Zlata ribja solata je narejena v različnih interpretacijah. Glavna stvar je, da jo postavite v obliko te morske lepote. Na vrh posode dajte nekaj teh izdelkov: rdeči kaviar, rakove palčke, rezine soljene rdeče ribe, kuhano korenje.
Izberite svoj recept
Solata z zlatimi ribami z rakovimi palicami
Uporabljajo se v številnih solatah. Pri tem ima ta izdelek prevladujočo vlogo. Za pripravo te jedi vzemite:
- 300 g fileta morske ribe (poljubne);
- 5 jajc;
- 250 g pločevinke v pločevinkah;
- 200 g rakovih palic;
- 2/3 skodelice predhodno kuhanega riža;
- majoneza;
- sol;
- za okras - rezina paradižnika, krog kumare, morske alge, 4 rakove palice.
Ribje fileje skuhajte, ohladite. Enako storijo z jajci, le ohladijo jih v hladni vodi in nato očistijo. Narežite fileje, jajca in rakove palčke. Te izdelke zmešajte s kuhanim rižem, koruzo, soljo, majonezo in dajte na krožnik, ki daje obliko ribe.
Rep in plavuti so narejeni iz rakovih palic, razrezanih na tanke trakove. Za ustvarjanje "lestvice" jih razrežemo na kroge. Oko se bo izkazalo iz kroga kumare, usta pa iz paradižnika. Morska ohrovt bo posnemala alge.
Zlata ribja solata s konzerviranim lososom
Sestavine ne morete mešati, ampak jih razmažete po plasteh. Tako je narejena ta solata, za katero boste potrebovali:
- 1 povprečna pločevinka lososa;
- 3 trdo kuhana jajca;
- 1 majhna pločevinka konzerviranega zelenega lonca;
- 1 sveža kumara;
- 6 perja zelene čebule;
- kuhani korenček za okras.
Vsako plast (razen lososa) rahlo potresemo s soljo in jo namažemo z majhno količino majoneze. Lososov konzervirani losos z vilicami in v obliki rib postavite na krožnik. Na njej se položi kumara, razrezana v obliki kvadratov ali slamic.
Tretja plast so jajca, zdrobljena z grobo graterjo. Naprej - sesekljano perje čebule. Zadnja je plast graha. Če želite, da so ribe smaragdne barve, se lahko tam ustavite. Zlata ribica bo postala, če jo na vrhu okrasimo z rezinami korenja, narezanih na kroge.
Tako se oblikuje telo morskega prebivalca, glava, rep in plavuti. Grah bo postal oko. Ena je dovolj, zato riba leži na krožniku solate na njeni strani.