Sesekljani piščančji rezanci so odličen dodatek k vsaki stranski krožnici. Pire krompir, ajda, riž, sveža in dušena zelenjava - vse skupaj z mesno jedjo. Piščančji kotleti so lahko odličen dodatek k praznični mizi ali družinski večerji.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - 1 kg piščanca;
- - 4 majhne glave čebule;
- - 4 surova piščančja jajca;
- - 7 žlic. l brez diapozitiva zdrob (po želji lahko nadomestite škrob);
- - 6 žlic. l kisla smetana (dovoljena je majoneza ali kombinacija dveh izdelkov)
- - Rastlinsko olje za cvrtje;
- - Sol in začimbe po vašem okusu.
Navodila za uporabo
1
Če želite kuhati sesekljane piščančje mesne kroglice, morate meso najprej sprati. Če ima izdelek odvečno maščobo ali nekaj neužitnih kosov, je treba vse odrezati.
2
Čist piščanca zrežite z nožem čim manjše.
3
Čebulo olupite, nasekljajte čim bolj fino.
4
V globokem krožniku združite čebulo in piščanca, premagajte jajca, dajte kislo smetano (majonezo), nalijte zdrob (škrob), sol, dodajte začimbe po okusu. Temeljito testo gnetemo.
5
Nastalo maso je treba poslati v hladilnik za 30 minut.
6
Po pol ure, oboroženi z žlico, položite palačinke v predhodno segreto ponev, začinjeno z oljem.
7
Na obeh straneh prepražimo sesekljane piščančje kotlete, dokler niso kuhane. Preden postrežete, lahko posodo potresete s sesekljanimi zelišči. Izberite stransko jed za piščančje kotlete po lastni presoji.
Koristni nasvet
Če želite narediti sesekljane piščančje kotlete manj kalorične, jih potem ne ocvrte v olju, ampak pecite v pečici pri temperaturi 180 ° C. Čas kuhanja 20-30 minut.