Obstaja ogromno različic pilafov. Ena izmed njih je pilaf z gobami, kuhan v loncu.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - riž - 1 kozarec;
- - sveže gobe - 500 g;
- - korenje - 1 kos.;
- - čebula - 1 kos.;
- - zelena korenina - 50 g;
- - rastlinsko olje - 2 žlici;
- - sol.
Navodila za uporabo
1
V glineni lonec nalijte riž, nalijte dve skodelici vroče vode. Pustite delovati 30-60 minut, da riž nabrekne.
2
Operite korenček in korenino zelene. Potem zelenjavo olupite in naribajte na grobi graterji. Čebulo olupite in nasekljajte. Sveže gobe olupimo, zavremo, narežemo na tanke rezine in rahlo prepražimo v rastlinskem olju.
3
V drugi ponvi najprej prepražimo čebulo, nato dodamo nariban korenček in zeleno, zelenjavo rahlo prepražimo, nato pa dodamo še gobe. Solimo maso in vse skupaj pražimo nekaj minut.
4
V lonec z rižem dajte zelenjavo in gobe. Pokrijte posodo (namesto tega lahko uporabite folijo) in lonec postavite v vročo pečico. Pilaf naj bi zamujal približno 30 minut
Bodite pozorni
To število izdelkov je zasnovano za kuhanje pilafov v enem velikem glinenem loncu. Lahko jih razdelimo na enake dele in jed pripravimo v majhnih porcijskih lončkih.