Preprosto, lahko in hrustljavo solato lahko pripravite vsaj vsak dan. Ves čar je, da lahko zelenjavo in oblačenje spremenite po svojih željah. Ne solata, ampak pravljica.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - 6 listov solate,
- - 1 korenček,
- - 1 kumara,
- - 5 redkvic,
- - 5 češnjevih paradižnikov (lahko navadnih),
- - 6 prepeličjih jajc (lahko piščančja),
- - parmezan po okusu
- - zelena čebula po okusu,
- - 4 žlice. žlice olivnega olja,
- - 1 čajna žlička medu
- - 1 čajna žlička sezamovih semen,
- - sol po okusu,
- - mlet črni poper po okusu.
Navodila za uporabo
1
V skodelici zmešajte 4 žlice. žlice olivnega olja z žličko medu, soljo in poprom po okusu. Zelenjavni preliv za solato je pripravljen. Po želji lahko uporabite kislo smetano, naravni jogurt ali majonezo.
2
Zelenjavo operemo in osušimo. Jajca kuhajte do mehkega, približno pet minut. Redkvico narežite na tanke rezine. Naribajte korenje. Kumaro narežite na trakove. Korenje in kumare lahko razrežemo z lupilcem v obliki plošč - po okusu. Zeleno čebulo drobno sesekljajte. Češnjeve paradižnike narežite na četrtine. Jajca razrežite na dva dela (če uporabljate piščančja jajca, jih naključno nasekljajte).
3
Liste solate naključno natremo in damo na krožnik. Na solato položite kumarove slamice in naribano korenje. Na vrh postavite kroge redkvice in zelene čebule. Dolivanje goriva. Na vrh solate položite prepeličja jajca in češnjev paradižnik.
4
Sir naribajte na srednjem ali finem graterju (lahko ga narežite na rezine - po okusu). Preden postrežemo, solato potresemo s sirom in sezamovimi semeni.