Slasten in, kar je najpomembneje, zdrav zajtrk, si lahko v nekaj minutah skuhate sami. Ne marate brokolija, poskusite ga v kombinaciji s sirom. Presenečeni boste nad odličnim okusom jedi.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - 3 skodelice nasekljanega brokolija (svežega ali zamrznjenega);
- - 2 stroka česna;
- - ½ skodelice ovsene kaše (ali polnozrnate);
- - 1 veliko jajce;
- - 1/3 skodelice naribanega pecorino sira (ali parmezana);
- - ¼ čajna žlička rdečega popra (neobvezno);
- - sol in poper;
- - olje za kuhanje.
Navodila za uporabo
1
V ponvi skuhajte brokoli. Kuhajte, dokler ne postane nekoliko mehka, zato bo brokoli ohranil svoje koristne lastnosti. Prav tako ga lahko parite v dvojnem kotlu. Pripravlja se v samo petih minutah.
2
Brokoli drobno nasekljamo, strok česna zdrobimo in iz njega odstranimo vse odvečne dele. Vse lahko zmešate v mešalniku, nato pa česen predhodno narežite na več rezin, tako da bo njegov okus popolnejši v krožniku.
3
V veliki skledi zmešajte nasekljan brokoli, sesekljan strok česna, ovseno kašo, jajce, pecorino sir, rdečo papriko ter sol in mlet poper. Na dlani oblikujte majhne kroglice, poravnajte jih na vrhu.
4
V veliko ponev zlijte olje. Previdno položite pripravljene palačinke, na obeh straneh pražite do svetlo zlato rjave barve.
5
Pred serviranjem rahlo ohladite. Dober apetit!
