Iz piščančjega mesa in krompirja lahko skuhate elegantno jed, ki jo lahko postrežete na praznični mizi. Preproste sestavine in enostavnost recepta sta točno tisto, kar potrebujete ne le za praznično, ampak tudi za vsakdanjo mizo.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - 300 g piščanca
- - 300 g krompirja,
- - 1 čebula,
- - 2 paradižnika
- - 150 g trdega sira,
- - 150 g kreme
- - 50 g vode,
- - mlet črni poper po okusu,
- - sol po okusu,
- - 60 g masla,
- - 2 žlici. žlice moke.
Navodila za uporabo
1
Izperite piščančji file (lahko vzamete kateri koli drug del piščanca), posušite, narežite na majhne koščke.
2
Toplotno odporno obliko namažite z maslom. Piščančje rezine dajte v obliko.
3
Olupljeno čebulo narežemo na pol obročev. Krompir operemo, olupimo, narežemo na kolobarje.
4
Čebulo dajte na piščanca, čebulo - plast krompirja.
5
Paradižnik operemo, narežemo na kolobarje, položimo krompir.
6
V skodelici zmešamo smetano in začimbe. Nastala masa napolni vsebino obrazca. Smetana naj v celoti prekrije krompir.
7
Naribajte sir. V skodelici zdrobite rezino masla s ščepcem soli in dvema žlicama moke. Dodamo sir in premešamo. Piščanca potresemo pod nastalo maso pod zelenjavo.
8
Pečico segrejte na 180 stopinj. Vsebino kalupa obložite s folijo. Posodo pečemo 30 minut. Po pol ure odstranite folijo in skorjico zapecite deset minut.
9
Končno jed vzamemo iz pečice, nekoliko ohladimo, narežemo na porcije in postrežemo na mizi z zelenjavno solato in svežimi zelišči.