Orehi imajo veliko koristnih lastnosti. Hkrati pa lahko iz oreščkov v samo nekaj minutah naredite okusno poslastico. Recept je dovolj preprost in oreščki izgledajo na mizi kot prigrizek ali sladica.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - polovice orehov (170 g);
- - ajdov med (25 ml);
- –– čili poper (1 g);
- Sojina omaka (30 ml);
- - muškatni orešček (1 g);
- - sončnično olje (4 g).
Navodila za uporabo
1
Najprej pripravite matice. To je najpomembnejši korak kuhanja. Matice položite na ravno površino, vsako polovico skrbno razvrstite in pregledajte. Odstranite odvečne lupine in membrane.
2
Nato morate kuhati glazuro za oreščke. Vzemite globoko posodo, dodajte med, ki ga je treba malo segreti do tekoče konsistence. Zalijemo s sojino omako, dobro premešamo z metlico. Vse začimbe dajte v medeno-sojino zmes in ponovno premešajte.
3
Orehe dajte v karamelo in na štedilniku segrejte. Ne pozabite občasno mešati oreščke z omako, saj lahko jed peče. Po 3-5 minutah posodo vzemite iz gorilnika in pustite nekaj časa.
4
Pekač obložimo s plastjo folije za kuhanje. Z žlico položite polovice oreščkov na pekač na razdalji najmanj 1 cm drug od drugega. Damo v pečico, segreto na 150-160 stopinj in pečemo približno 7 minut.
5
Bodite prepričani, da poiščite matice, da se ne bi opekli. Na koncu kuhanja odprite pečico, posodo odstranite, pustite, da se 20 minut ohladi. Po tem odstranite vsako polovico s folije in jo prenesite v posodo ali v suho posodo s pokrovom.
Bodite pozorni
Zastekljene matice lahko hranimo dovolj dolgo. Če želite to narediti, le oreščke hranite na suhem mestu.
Koristni nasvet
Recept je univerzalen, saj lahko namesto orehov uporabite katero koli drugo sorto. Kaše in arašidi so odlični za jedi.
- Glazirani orehi
- Kako kuhati jed "Jabolčni piškotek s karamelno glazuro"