Običajne mesne kroglice lahko spremenite v svetlo in izvirno jed. "Gnezda" s paradižnikom in sirom bodo okras katere koli mize, tako praznične kot vsakdanje.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - 500 g mletega mesa
- - 200 g trdega sira
- - 60 g ustalega kruha
- - 1 glava čebule
- - 2 jajci
- - 2 srednje velika paradižnika
- - mleta paprika
- - sol
- - začimbe
- - rastlinsko olje
Navodila za uporabo
1
Vstali kruh (po možnosti bel) namočite v malo mleka ali smetane. V mleto meso zmešajte 1 jajce, drobno sesekljano čebulo, namočen kruh, sol, poper in papriko. Najnovejše sestavine je treba dodati po vaših okusnih željah.
2
Dobljeno maso razdelite na 8 enakih rezin. Oblikovati jih je treba tako, da se v zgornjem delu oblikuje vdolbina za polnjenje. Nato na drobno na spodnjem delu popecite palačinke v vročem olju.
3
Pekač obložimo s folijo in piškote postavimo na majhno razdaljo drug od drugega. Folijo rahlo namastite z rastlinskim oljem. Paradižnik in sir narežemo na kocke in previdno položimo v posebej pripravljene votline. Jed kuhamo v pečici 20-25 minut. Pred serviranjem lahko "gnezda" okrasimo z zelenjem.