Pica je priljubljena italijanska jed. V zadnjih letih je postal tako ljubljen, da so se ga mnogi naučili peči doma. Toda kuhanje pice po klasičnem receptu vključuje gnetenje kvasnega testa in za to je potreben čas. Če imate radi pico, vendar jo želite pripraviti v kratkem času, poskusite v pečici peči njen analog iz testa. Izkazalo se bo zelo hitro in okusno.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - Moka - 3 žlice. l z diapozitivom;
- - piščančja jajca - 2 kos.;
- - majoneza - 3 žlice. l.;
- - pecilni prašek za testo - 1 tsp;
- - napol prekajena klobasa - 150 g;
- - Majhen beli poper - 1 kos.;
- - Paradižnik - 1 kos.;
- - Rdeča čebula - 1 kos.;
- - Trdi sir - 200 g;
- - črni mleti poper;
- - sol - 0, 5 tsp;
- - pekač;
- - Olje za mazanje plesni.
Navodila za uporabo
1
Olupite rdečo čebulo in jo narežite na tanke polovice. Za beli poper odstranite pecelj in semena ter sesekljajte na majhne koščke. Paradižnik narežemo na obroče, debele največ 2 mm, klobaso pa na majhne kocke ali slamice. Sir naribajte na grobi graterji.
2
Pizza prelivi so pripravljeni. Zdaj pripravite testo. Piščančja jajca razbite v manjšo posodo, dodajte sol in rahlo premagajte z vilicami. Nato dajte majonezo in pomešajte z jajci. Na koncu dodajte moko s pecilnim praškom in gnetite testo.
3
Vklopite pečico in nastavite temperaturo na 200 stopinj. Medtem ko se segreva, vzemite pekač in ga namažite s poljubnim oljem. Testo vlijemo, na vrh pa položimo nadev klobase, rdečo čebulo, beli poper in paradižnik. Po vrhu potresemo črni poper in nariban sir. Po tem gredico za 15 minut pošljite v pečico.
4
Pripravljeno hitro pico vzamemo iz pečice in jo za kratek čas pustimo na mizi, da se sir malo zasede. Po tem ga lahko razrežemo, položimo na porcije in postrežemo.