Rebra so zelo sočna in okusna. Kot prilogo lahko uporabite riž ali krompir.
Od teh izdelkov bodo dobili 6 obrokov.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- • 500 g ovčjega rebra;
- • 200 g sliv;
- • 400 g kislih jabolk;
- • 2 veliki čebuli;
- • poper;
- • sol;
- • rastlinsko ali oljčno olje.
- Za okras:
- • 150 g budgurja;
- • 450 mo vode;
- • sol;
- • oljčno olje.
Navodila za uporabo
1
Sesekamo rebra.
2
Čebulo olupite in drobno nasekljajte.
3
Slive narežemo na majhne kocke.
4
Izperite jabolka, razdelite na dva dela, odrežite jedro in narežite na majhne koščke.
5
Čebulo prepražimo v predhodno segreti ponvi.
6
Takoj, ko se čebula pojavi zlatega odtenka, morate dodati rebra. Jed začinimo po okusu. Frite največ 15 minut.
7
Rebra obrnemo in pražimo še 15 minut.
8
Dodajte slive in jabolka. Posodo pokrijemo in še 10 minut dušimo na nizkem ognju.
9
Medtem ko se jed peče, lahko kuhate bulgur. V ponev vlijemo majhno količino olja in bulgurja. Fry malo.
10
Dodamo vrelo vodo, začinimo in kuhamo 15 minut.