Najpogosteje vprašanje, kako izračunati vsebnost kalorij v jedi, skrbi tiste, ki poskušajo nadzorovati težo z opazovanjem določene količine kalorij v svoji dnevni prehrani. Če želite izračunati število kalorij, morate imeti določene spretnosti in se osredotočiti na število kalorij, ki jih vsebuje določen izdelek.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - namizni kalorični izdelki, - kalkulator,
- - orodje za beležko in pisanje za določanje rezultatov.
Navodila za uporabo
1
Za izračun kalorične vsebnosti jedi je treba jasno poznati vse njene sestavine. Zato je takšen izračun najlažje narediti doma, saj lahko v kavarni kalorično vsebnost jedi samo "na vero" izračunate, saj je točno število sestavnih delov vsebovano samo v menijski postavitvi.
2
Natančen izračun vsebnosti kalorij vključuje vzdrževanje dnevnika hrane, kar olajša pridobivanje informacij o vsebnosti kalorij v sestavini. Če želite najti kalorične vrednosti izdelkov, se lahko obrnete na knjige o domači ekonomiji ali na spletna mesta, ki ponujajo kalkulator kalorij. Načelo delovanja je eno in temelji na običajnem matematičnem razmerju. Upošteva se kalorična vrednost 100 gramov izdelka, iz katerega naj bi bila jed vzeta. Se pravi, če je meso dušeno z zelenjavo, potem je treba dodati kalorično maso mesa, zelenjave in olja, na katerem je vse dušeno. Po tem ostane tehtati končno maso posode in jo ob upoštevanju vsebnosti kalorij razdeliti po številu obrokov.
3
Včasih izračunavanje vsebnosti kalorij v jedeh ni tako preprosto, kot se zdi. Običajne testenine med kuhanjem povečajo količino vsaj dvakrat. Podpornike zdravega načina življenja muči vprašanje, kako v tem primeru izračunati kalorije. Vse je zelo preprosto: masa končne posode se stehta in izmeri glede na kalorično tabelo. Nato je za pridobitev energijske vrednosti določenega dela potrebno razdeliti skupno maso na število gostov.
Koristni nasvet
Izračun vsebnosti kalorij v jedi je lažji, manjša je sestava izdelkov, ki so vanj vključeni. Pri zapletenih in sestavljenih jedeh bo treba pri tem kazalniku upoštevati ne samo sestavine jedi, ampak tudi take na videz nevidne sestavine, kot je majonezna omaka.