Zračni žar ali konvekcijska pečica je že prenehala biti radovednost v kuhinjah ruskih gospodinj in se na njih vse pogosteje znajde kot majhen gospodinjski aparat, v katerem lahko hitro in okusno skuhate hrano. Hrana na zračnem žaru "kuha" kratek čas, ne da bi pri tem izgubila svoje koristne lastnosti. Kako torej kuhati izdelke v njem?
Izberite svoj recept
Navodila za uporabo
1
Po nakupu naprave ne hitite takoj, da bi surovo hrano prilepili na zračni žar, saj morate poznati nekaj zelo pomembnih pravil. Pred prvo uporabo tega gospodinjskega aparata ga je treba ogreti v načinu mirovanja, brez naloženih izdelkov. Optimalni čas za to je 10-15 minut. Za modele z elektronskim krmiljenjem morate izbrati način "Ogrevanje" ali njegove analoge, če ste lastnik mehanske naprave, pa ga samo vklopite za določeno časovno obdobje.
2
Še en plus zračnega žara je, da je zanj primerna katera koli posoda, ne pa lesena ali plastična. Prvi bo absorbiral maščobo in sokove, ki jih je nato zelo težko popolnoma očistiti, drugi, pa čeprav je to hrana iz plastike, lahko dodaja tujim okusom in vonjem prehrambnim izdelkom. Glavna razlika med to tehniko iz iste mikrovalovne pečice je odsotnost oddajanih valov v njej, zato so železne posode primerne za aerogrill. Optimalna je tudi keramična in steklovina.
3
Ne pozabite, da je žar resnično večnamenski - lahko peče, kuha, duši, ocvrti, zato je odlična zamenjava za številne druge pripomočke in pripomočke. Ena pomembna stvar je pravilno določiti želeno temperaturo, hitrost in čas kuhanja.
4
Če želite kuhati majhno količino hrane za eno ali dve osebi, ne postavljajte veliko izdelkov na zračni žar, saj boste v nasprotnem primeru morali čakati veliko časa. Na primer, 1 liter juhe v napravi se pripravi v samo pol ure, pol litrska ponev pa trikrat toliko.
5
Zračni žar odlično kuha piščanca. Če želite to narediti, morate ptico preprosto premazati z želenimi začimbami ali najljubšo marinado, nato pa jo postaviti na zgornji žar, temperaturo nastaviti na 180 stopinj Celzija, izbrati visokohitrostno napravo in piščanca kuhati 40-45 minut, po katerem boste dobili zelo okusno in sočna jed.
6
Optimalno za to gospodinjsko napravo je tudi francoski recept za meso, ki ga ljubijo mnogi Rusi kot praznično jed. Če ga želite pripraviti, morate v lonce vstaviti naslednje sestavine: narezano svinjino, malo sira, krompirjeve rezine, čebulo v pol obročih, kislo smetano kot omako, sol in poper, nato pa jih položite na zračni žar in lončke pecite 30 minut pri največji hitrosti in pri temperatura 200 stopinj Celzija.