Jogurtova juha s čičeriko je turška juha. Turška kuhinja je znana po svojih juhah. Vedno jih je enostavno pripraviti in potrebujejo najmanj izdelkov. Okusna, kremna, nežna juha, z rahlo kislostjo. Pripravlja se zelo hitro.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - 1, 5 skodelice kuhane čičerike
- - 1 jajce
- - 1 skodelica naravnega jogurta
- - 3 žlice. l moko
- - 30 g masla
- - 1 liter juhe
- - sol
- - čili poper
- - meta
Navodila za uporabo
1
V ponvi z debelim dnom združite jajca in jogurt.
2
Moko dobro premešamo z malo vode, da ne ostane grudic. Zmešajte z jogurtom.
3
Nalijemo čičeriko, damo na majhen ogenj.
4
Postopoma vlijemo v juho. Doslednost juhe ne sme biti ne preveč gosta niti preveč tanka.
5
Takoj, ko se juha zavre, se zgosti, kuhamo še 5 minut, solimo in odstranimo z ognja.
6
V ponvi stopite maslo. Dodajte meto in čili, ogrejte približno 30 sekund.
7
V juho nalijemo olje, premešamo ali dodamo tik pred serviranjem.
Bodite pozorni
Kuhanje juhe traja 20 minut prostega časa.