Jogurtova sladica s kivi želejem se izkaže za zelo nežno, okusno in zmerno sladko. Nemogoče se je odtrgati od te sladice. Priboljšek se samo topi v ustih. S to sladico boste okrasili praznično mizo in presenetili svoje goste.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - 6 kosov kivi
- - 500 g jogurta
- - 2 vrečki vanilina
- - 5 žlic. l granulirani sladkor
- - 10 krožnikov želatine
- - 100 ml mleka
- - 100 ml smetane
Navodila za uporabo
1
Naredite žele. V posodo nalijemo 300 ml hladne vode in za 15 minut v vodo damo 4 plošče želatine, da postanejo mehke.
2
Kivi temeljito sperite, nato olupite in nasekljajte v mešalniku. Dodajte 3 žlice. l granuliran sladkor in na srednjem ognju dobro segrevamo do vretja. Nato stisnite in dodajte namočeno želatino, mešajte, dokler se želatina ne raztopi.
3
Vlijemo v pekač in postavimo na hladno mesto za 1-2 uri.
4
Naredite jogurtovo sladico. V posodo nalijemo 300 ml hladne vode in za 15 minut v vodo damo 6 ploščic želatine, da postanejo mehke. Nato zmešamo namočeno želatino in mleko, segrevamo mešanico na srednjem ognju, dokler se želatina popolnoma ne raztopi in pustimo, da se ohladi.
5
Smetano stepemo, nato dodamo granuliran sladkor in vanilijo, še naprej stepamo, dodamo jogurt in mešanico mleka in želatine.
6
Nastali mouss položite na zamrznjen žele in ga postavite na hladno mesto, dokler se čez noč ne strdi.
7
Pred serviranjem sladico za 30 sekund dajte v vročo vodo, da jo boste lažje potegnili iz oblike. Narežemo na porcije in postrežemo.
Bodite pozorni
Za pripravo sladice je potrebnih 120 minut prostega časa.